莲子的功效与作用

  莲子是属于具有补益性质的中药,也是营养价值比较高的食品,其中含有蛋白质、糖分、矿物质和多种维生素,对身体是有好处 。同时其所含的药理成分,可以对于脾胃虚弱而引起的腹泻的病症有治疗的作用,有益心脾的作用,对于心悸失眠的病症都治疗的作用。
  莲子的功效与作用
  莲子的功效与作用
  
  《本草纲目》中对于莲子有所记载:莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。
  
  莲子,性味甘、涩,平。入心、脾、肾经。具有养心益肾,健脾止泻,固精止带的作用。可以用于治疗肾虚精关不固导致的腰膝酸软,遗精,滑精;脾虚或者脾虚导致的带下量多,质清稀,或者脾虚导致的疲乏无力,腹泻,以及心虚导致的心悸失眠等症状。
  
  莲子怎么吃法
  
  莲子能调节人体免疫功能,增强人体免疫力,缓解疲劳,延缓衰老,降低血糖和血压。现在医学研究发现莲子还有一定的抗癌作用。莲子可以用水代替茶浸泡,也可以用汤煮,加入适当的药物或植物做成药膳。也可以煮粥,如银耳、百合、莲子汤、莲子、红枣、桂花汤等。
  
  以下介绍一款健脾益胃、补虚益气的莲子汤的做法:
  
  莲子猪肚汤
  莲子的功效与作用
  需要的食材:猪肚 干莲子 花生 料酒 胡椒粉 盐 姜片
  
  制作步骤:1.猪肚处理干净后下锅加水料酒姜片煮开。
  
  2.煮开后捞起猪肚过冷水,然后切长块。
  
  3.莲子、花生洗净后和猪肚一起放入砂锅加水熬煮,水开后改小火炖。
  
  4.炖到汤汁变成白色后加胡椒粉和盐调味即可。

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