啤酒有什么好处


啤酒简介

啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量,一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

啤酒有什么好处

啤酒的好处

喝啤酒的好处和坏处其实我们有必要有所了解,先去说说喝啤酒的好处吧,咋平时适当的喝啤酒的话,对人们的健康具有了很大的帮助,比如,能够健脾开胃,所以有人将其当做日常软饮料,甚至将其称为液体面包。

因而,很多的有些男士每餐都喜欢和啤酒,将啤酒代替饮料。

且啤酒之内的酒精度不高,脂肪含量也不高。

大量饮酒致癌风险高。

前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍。

美国治癌专家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌症的可能性极大。

澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直肠癌。

这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。

多喝啤酒可引发肾结石。

这是最近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究得出的结论。

因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的鸟嘌吟核苷酸,它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石的发生。

喝啤酒的好处和坏处都是存在的,其实在平时我们要是大量喝啤酒话,对于人们的健康则是没有好处了,比如这样的情况会造成心腹增大,被叫做是“牛心”或“啤酒心”。

虽然在啤酒之内含有的酒精不是太高,,但使我们要是长期大量喝啤酒。

对于人们的心脏会造成极大的伤害的。

【啤酒小知识】怎样喝啤酒才好?

啤酒有很多不同的类型,每种类型的啤酒都有自己最佳的引用温度。同一款啤酒,在不同温度下饮用,口感差别很大。

1.比尔森啤酒

市面上大部分的啤酒都是比尔森,此啤酒非常清爽,最佳饮用温度在4-7°C.

2.小麦啤酒(wheatbeer/weizenbier)

此种啤酒包括福佳白啤,柏龙,艾丁格,教士等,口感浓郁,有果香味。最佳引用温度为2-4°C

3.IPA

此类啤酒一般被称为精酿啤酒,香味突出,味道较苦,酒精度数也稍微高一些。最佳饮用温度为7-10°C

4.世涛(Stout)

此种啤酒包括健力士一类的,酒体呈黑色,酒精度较高,口感顺滑。最佳引用温度也是在7-10°C。

5.修道院啤酒

此种啤酒包括罗斯福10号,智美,Orval等,是真正的液体面包。口感复杂,香味持久,酒精度高,一般在10度左右。此种啤酒最佳饮用温度在10-14℃之间。

总体来看,酒精含量越少的啤酒,最佳引用温度越低,反之则越高。

欧洲很多啤酒的标签上也会标注最佳饮用温度,按照标签上的温度去饮用,会是不错的体验。啤酒一般都是需要冰镇后才能达到最佳饮用温度的,但是,喝啤酒的时候不是对瓶子吹的,需要慢慢的喝。

夏天到了,酒友们给推荐几款你喝过不错的啤酒吧?

我比较喜欢喝麦香味大的啤酒??,入口透着苦味。

哈尔滨啤酒曾经是最煞口的啤酒,现在随着国际合作,产品口味迎合南方消费者,变得有些清淡。

我很少喝青啤,太淡。别的国产品牌,不考虑。

精酿啤酒,喝过世涛系列的迷失海岸,还有打嗝海狸。太贵,味道奇香,劲大。

粉象,福佳,科罗娜这些淡啤,味道也不错。

总之,国产啤酒,走入死胡同,再不改良,不思进取,死路一条。

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