马铃薯和土豆是一样吗

  首先马铃薯和土豆是一样的,是同一种食物
 
  土豆,又被称作马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋等,是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一,马铃薯富含纤维素,可减少胃酸分泌,不会刺激胃肠粘膜。经常食用土豆可以健脾和胃,调理中气,促进胃肠消化。土豆还含有丰富的膳食纤维,可以润肠通便,帮助身体,及时排出毒素,预防便秘。土豆富含维生素,可以抗衰老。土豆含有钾,钾可以促进钠的排出,调节人体酸碱平衡,降低血压。
马铃薯和土豆是一样吗
  土豆的功效与作用
 
  1、瘦身减肥、抗衰老
 
  土豆是典型的低能量食物,只含0.1%左右的脂肪,淀粉含量不超过20%,还含有大量的膳食纤维,每天适量吃一些土豆,能够使人产生饱腹感,可以减少脂肪的摄入,还可以让身体把多余的脂肪渐渐代谢掉,从而达到减肥的目的。
 
  土豆营养丰富,具有抗衰老的作用,它含有丰富的维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E,还含有各种微量元素、氨基酸、蛋白质以及优质的纤维素等,所以经常食用土豆能够抗衰老。
 
  土豆含有的维生素C,可以抑制和缓解人们的负面情绪,改善我们的精神状态。
 
  2、健脾养胃、润肠通便
 
  土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
 
  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用,让身体更健康。
 
  3、利水消肿、去黑眼圈
 
  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。因为土豆含有丰富的钾,钾不仅能帮助身体排出滞留在体内的钠,还能促进身体排出多余的水分,从而达到消肿的效果。
 
  新鲜的土豆切薄片贴在眼睛上,大概30分钟左右,随后用温水清洗干净,这样可以有效的减轻眼周浮肿,对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈有非常好的效果。
 
  土豆的食用禁忌
 
  1、土豆皮中含有大量的茄碱和毛壳霉碱等有毒生物碱,食用时一定要去皮,以免中毒。
 
  2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
 
  3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
 
  4、一般人均可食用,尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

推荐阅读

  • 蒲公英花泡水的功效与作用 2022-03-01
  • 蒲公英花泡水的功效与作用 蒲公英是一种中草药,在全国各地,尤其是北方,田野里随处可见。它具有清热解毒、清肝利胆的作用。小时候,经常刨出来泡水喝,据老年人说,可以清热解毒,能有效缓解身体中出现的口干舌……
  • 糙米芽的功效与作用 2022-03-01
  • 糙米芽的功效与作用 随着低碳饮食的兴起,糙米也开始引起了大家的注意 所以,前几天我们也推了一期关于,低碳饮食中可以吃的碳水,糙米的研究 你们一定想不到,我们每天都在吃的米还有这么多的讲究。比起大米,原……
  • 阿胶的功效与副作用吗 2022-03-01
  • 阿胶简介 阿胶,中药名。为马科驴属动物驴EquusasinusL.的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。主治血虚诸证,出血证,肺阴虚燥咳,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动,手足瘈疭。 ……
  • 黛蛤散的作用与功效 2022-03-01
  • 黛蛤散简介 黛蛤散,中医方剂名。出自《医说》。具有清肝泻肺,化痰止咳之功效。主治肝火犯肺之咳嗽。咳痰带血,心烦易怒,眩晕耳鸣,舌红苔黄,脉数。或咳嗽日久,面鼻发红;或血虚受热,咳嗽声嘶。临床上用于支……
  • 蛇蛋的营养价值及功效与作用 2022-03-01
  • 蛇蛋简介 《蛇蛋》是英格玛·伯格曼执导的悬疑片,丽芙·乌曼和大卫·卡拉丁出演。该片讲述了美国马戏团杂技演员阿贝尔·罗森博格面对失业、抑郁、酗酒和德国社会的衰败而生存的故事。 蛇蛋的营养价值及功效与作用 ……
  • 鲮鱼的功效和作用 2022-03-01
  • 鲮鱼简介 鲮鱼,(学名:Cirrhinusmolitorella),俗称土鲮、鲮公,隶属于鲤形目,鲤科,野鲮亚科,鲮属。体纺锤形,侧扁。头短,吻圆钝,须2对。背鳍无硬刺;胸鳍尖短;尾鳍宽,叉形。胸鳍上方有深蓝色带闪光的……