新鲜龙眼瘦肉汤的功效

  龙眼富含维生素和磷质,营养素比较全面,有益脾、健脑等药用价值,尤其是对病后、产后体虚有很好的滋补作用,但是龙眼性温热,易上火的体质吃了可能会加重火气,因此,与瘦肉等有滋阴润燥功效的食材搭配最好,不容易上火。
  
  龙眼和荔枝是近亲,但与荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,李时珍在《本才纲目》中说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”研究证实龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状,也对病后、产后体虚有很好的滋养补益作用,因此经常出现在病人愈后的食疗方中,妇人产后用来调补也是不错的。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,更年期是妇科肿瘤高发期,因此,多吃龙眼有好处。
  
  龙眼吃多了易上火,因此可搭配滋阴的食材来中和。猪瘦肉有补肾养血,滋阴润燥之功效,对血虚、体弱、燥咳等有很好的功效,猪瘦肉煮汤可补津液不足引起的诸多症状,肉类可生阴血,正好调和龙眼的热性,但阴虚体质不可使用羊肉与龙眼搭配,羊肉性温,两者叠加吃了会加重火气。用龙眼补虚除了可搭配瘦肉外,还可用猪蹄或猪腿骨,同样有滋补的疗效。若有条件,可以龙眼、人参搭配瘦肉或猪骨炖汤,滋补功效更佳,如用人参,可将人参先泡一天,连同泡参的水一同倒入炖煮。
  新鲜龙眼瘦肉汤的功效
  龙眼煮瘦肉时,不宜放得太多,500克瘦肉搭配7-8颗龙眼为宜。此外,孕妇不宜吃太多龙眼。龙眼含糖量很高,每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%,经过处理制成的果脯,每100克中含糖分74.6克,因此,糖尿病人忌食。
  
  龙眼煮瘦肉有什么功效?龙眼肉是具有安神,补血,抗衰老功效,可以治疗失眠,健忘功效。龙眼肉不但是煮瘦肉汤,粥类食物,而且龙眼树叶子也可以作用方法,龙眼肉煮冰糖雪梨汤喝水服用方法,我举个例子,龙眼肉冰糖茶,龙眼肉30克,冰糖雪梨汁各20克,煮汤,煮茶喝都是比较好的食物。每天喝水服用方法,具有益心陴,安神益脾功效,精神不振,睡眠不好,多梦的功效!

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