吃姜有什么好处


吃姜简介

姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物。

开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。

叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。

总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。

花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。

亚洲热带地区亦常见栽培。

根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。

茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

(概述图片参考资料来源)

吃姜有什么好处

吃姜的好处

小小的生姜,有大大的作用,你知道吗?这3个妙处,会让你惊喜。

1.预防晕车

现如今,不论去往何处,其实无论去往何处,都需要车作为交通工具,但是对一部分特殊的人群来说,别人坐车是便利,他坐车却是磨难,这就是晕车的人。

其实对付晕车这一行为,生活中常见的一物就可以起到一定的作用,那就是生姜。

生姜虽然用途最广泛的是调味,但是也可以起到预防晕车的作用。

当你即将要坐车的时候,不妨取一片生姜咀嚼,可以缓解头晕、恶心、眩晕的症状。

2.御寒

冬季的温度非常低,虽然很多人都穿上了厚厚的大衣,却也难完全抵御寒气的入侵。

如果寒气入体,不仅容易引发感冒,还有可能给身体带去其他危害,从而影响人的生活和工作。

如果你也因此烦恼,不妨试一试生姜。

姜肉性温,可以祛除风寒,它的这一作用可以帮助人驱散身体的寒气,并且生姜对于经常痛经的女人也很适用。

3.增强食欲

生姜虽然味辛辣刺激,但是却可以起到一定的增强食欲的作用。

不过对于减肥的人来说,还是少吃为好,毕竟人的胃口在冬季会变得很好,但是生姜却能进一步刺激人的食欲。

另外生姜也可以起到保护肠胃的作用,因此对于脾胃虚寒的人来说,多吃生姜也对身体有益。

怎样吃姜才是最好的呢?

生姜怎样吃才会最营养呢?营养学家给了以下几方面的建议:

一、吃生姜时最好不要去皮,因为一旦生姜去了皮药效则大打折扣,生姜皮具有消肿的疗效,属于凉性,和生姜肉的热性,相互平衡,而生姜皮被削去,则失去了生姜药效的平衡性。

二、吃生姜的时间一般选在早上为最好,早上吃生姜,能让全身的血液循环得到加快,使得全身变得更加暖和,为一日三餐的食物消化起到了十分积极的作用,生姜在此时起到了健脾养胃的保健食疗作用。

晚上可以吃姜吗?

按照中医理论的观点,生姜解表散寒,生发阳气。而人体到了晚上阳气收敛,拒守以内,晚上吃生姜和人体的生理相冲突,所以不适宜晚上吃生姜。

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