鲍鱼的功效及禁忌

  鲍鱼是一种原始的海洋贝类,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,被人们称为四大海味之首和“海洋的耳朵”。
  
  【鲍鱼的功效】
  
  1.鲍鱼能加强免疫力的功效。
  
  2.鲍鱼具有润肠,调经的功效。
  
  3.鲍鱼具有促进生长发育和保护皮肤健康的作用。
  
  4.鲍鱼还具有很好的药用价值。
  鲍鱼的功效及禁忌
  【鲍鱼的营养价值】
  
  1、鲍鱼中含有多种维生素和矿物质,可以提供部分的营养素补充,其蛋白质含量无异于其他海产品,并且胆固醇、钠含量高。
  
  2、每100克鲜鲍鱼(杂色鲍)可食部分含有:脂肪0.8克,蛋白质12.6克,胆固醇242毫克,并且含有多种维生素和矿物质。
  
  3、其中:维生素A 24毫克,维生素E 2.2毫克,钠2011.7毫克,钾136毫克,钙266毫克。
  
  【鲍鱼的禁忌】
  
  1、痛风患者不宜
  
  2、疾病时勿食鲍鱼
  
  3、顽癣痼疾者禁食

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