吃柚子有什么好处


柚子简介

柚(学名:Citrusmaxima(Burm)Merr.)是芸香科、柑橘属植物。

乔木。

嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。

叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长9-16厘米,宽4-8厘米。

总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有时部分雄蕊不育。

果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,果皮甚厚或薄,海绵质,油胞大,凸起,果心实但松软,瓢囊10-15或多至19瓣;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形,单胚。

花期4-5月,果期9-12月。

原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。

浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。

柚性喜温暖、湿润气候,不耐干旱。

生长期最适温度23-29℃,能忍受-7℃低温。

柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。

果实综合利用后经济效益可望增长4倍,柚的综合利用还有很大的发掘潜力。

果肉含维生素C较高。

有消食、解酒毒功效。

(概述图参考来源)

吃柚子有什么好处

柚子的好处

柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。

这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。

众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。

同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。

柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。

一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。

此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助

柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。

柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。

柚子内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。

柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用

柚子虽好,但不可多吃。

1.柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。

尤其是服用某些药物期间,更不可多吃柚子。

这是因为柚子能使药物迅速进入血液,加强药物的作用。

2.服避孕药的女性应忌食。

美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

”3.柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

故身体虚寒的人不宜多吃

红柚子和白柚子的功效与作用是什么?

红柚子和白柚子的功效与作用是什么?

红柚子和白柚子具有祛火、理气化痰、清肠润肺、补血健脾的功效,对痰多、食少、口淡、消化不良、便秘等有治疗作用。现代研究发现,红柚子和白柚子含有糖类、维生素类、矿物质类以及有机酸类等多种成分,具有如下作用。

1.红柚子和白柚子富含维生素C,可降低血液中胆固醇含量。

2.红柚子和白柚子含有果胶,不仅可降低低密度脂蛋白水平,还可减少动脉血管壁的损害。

3.红柚子和白柚子中可能含具有胰岛素样作用的物质,可降低血糖水平,且柚子含糖量低,糖尿病人可食用。

4.红柚子和白柚子富含叶酸,可降低胎儿畸形的风险,但性寒,孕早期不宜食用,其它时间也不建议过多食用。

5.红柚子和白柚子富含钾元素,对高血压有辅助治疗作用。

6.红柚子和白柚子还可促进钙和铁的吸收。

7.此外,红柚子还含有番茄红素和类胡萝卜素等抗氧化物质,有助于清除体内自由基,从而起到抗衰老的作用。

不过,红柚子和白柚子可能会影响一些药物的药效,如降压药、降血脂药等,在服用以上药物后,6小时内应避免食用红柚子和白柚子。

本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

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柚子是什么样的?

柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色

柚子(学名:Citrusmaxima),又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。

柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为”泡(pao)果”。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如”曼赛龙”、”勐仑柚”、”东试早”等,这些果子个体大,水份多,味甜酸,深受人们喜爱。

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