吃燕窝有什么好处


吃燕窝简介

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。

又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。

市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

吃燕窝有什么好处

吃燕窝的好处

吃燕窝有什么好处吗?

吃燕窝具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳的好处。

养阴即能保持皮肤光泽;润燥使皮肤不易干燥;益气使血液循环良好,精神饱满;补中则是补足中气,增进胃的消化和肠的吸收能力。

燕窝味甘,性平,归肺、胃、肾经。

燕窝可补益养阴,润燥止咳,常用于辅助治疗久病虚损所致的气虚体弱;养阴润肺,可用于辅助治疗肺痨咳嗽所致的痰喘、咯血;益气补中,可用于辅助治疗因脾肾虚寒导致的水肿、小便频数、遗精等症。

现代医学研究发现,燕窝中含有多种对人体有益的化学成分,包括水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾、氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)、激素、表皮生长因子等。

燕窝独特的蛋白质成分、生物活性分子,可促进人体生长发育、病后复原,对美容养颜、延缓衰老等有一定帮助。

此外,燕窝对增强人体抵抗力有益,食用燕窝有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

需要注意的是,本品在食用时,应注意肺胃虚寒、痰湿停滞、感受表邪的患者忌用;儿童慎用。

本内容由广东省中医院心血管专科副主任医师杨广审核

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为什么说怀孕吃燕窝好?也有客观数据说明吃燕窝并没有多大作用,到底该不该吃?

燕窝是补品中最适宜老中小食用的优良补润品,条件许可,更适合孕期产后人群!

燕窝怎么吃最好?

朋友你好,冰糖红枣炖燕窝这个方法是最常见的做法,也是最受欢迎的做法,燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣,很香甜。

材料:干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。

制作方法:

1、成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货),不要贪多,一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。

2、燕窝提前泡发好,将其撕开。

3、将红枣洗净切开把核取出,备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)。

4、把燕窝放入炖盅内。

5、然后放红枣和冰糖。放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。

6、隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。

7、最后炖好的倒入碗里,就可以吃了。

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